Voor een kleine salade als bijgerecht, 2 personen
een kwart of een derde komkommer, in dunne plakjes
1 wortel, in kleine plakjes / in stukjes gesneden
1 stengel bleekselderij, in dunne plakjes gesneden
2 el yoghurt (bio Griekse yoghurt)
1 el olijfolie (bio)
verse dille, bieslook & peterselie evenals zout & peper naar smaak
Doe de groenten in een kom. Maak een dressing van de olie met yoghurt en de kruiden. Roer dit goed door elkaar en meng dit onder de groenten.
