500 gr voorgekookte biologische bietjes, in stukjes gesneden
1 appel bijv. Elstar, in stukjes gesneden
1 grotere sjalot of kleinere ui, fijngesnipperd
wat boter of kokosvet
Verwarm de boter en fruit de ui/ het sjalotje aan. Voeg de bietjes en de gesnipperde appel toe en laat even stoven.
Lekker bij vis.
