Nodig: 2 personen
1-2 appels
1 el kaneel
Een handjevol cashewnoten, ongebrand en ongezouten
Vanillepoeder
½ liter amandelmelk (rijstemelk of kokosmelk zou ook kunnen)
Naar wens 1 el ahornsiroop of honing of je voegt 2-3 dadels toe
Voor de garnering: vanillepoeder, kaneel, 2-3 gehakte cashewnoten
Schil de appel(s) en deel in vier stukken. Doe deze met de overige ingrediënten in de blender en maak alles fijn.
Schenk in 2 glazen en garneer met wat cashewnoten, kaneel en vanillepoeder.
