Alle recepten van 28dagenpuureten

Chilikalkoen

Nodig: 4 personen 250 gr champignons, in schijfjes of stukjes gesneden 2 uien, gesnipperd 2 paprika’s, in stukjes gesneden 3 teentjes knoflook 1 pond kalkoen- of kipfilet, in reepjes gesneden […]

Lees verder..

Wortelsoep

Nodig: 4 personen 600 gr winterwortels, geschrapt en in stukken gesneden 1 grote ui (ongeveer 150 gr), gesnipperd 1 teen knoflook (naar wens), fijn gesneden 5 el kokosmelk stukje gember, geschild […]

Lees verder..

Amandelmelk

Nodig: 250 gr witte amandelen 1 ltr water 3-4 dadels (als je het zoeter wilt hebben, je kunt ook een andere natuurlijke zoetstof gebruiken) vanille (naar smaak) snufje zout. Week […]

Lees verder..

Oranje soep

Nodig: wortels tomaten en oranje paprika in gelijke delen 1,5 ltr water 1 à 2 bataat, geschild 1 à 2 uien, gepeld en in 4-en gesneden naar smaak zout, peper […]

Lees verder..

Mango-gerookte kip salade

Nodig voor 2 personen: 200 gr gerookte kip (bio) 1 mango 1 eetl mayonaise wat water peper en zout naar smaak Snij de kipfilet in blokjes. Schil de mango en […]

Lees verder..

Chocolade-bananen fudge

Nodig: 2 rijpe bananen (ongeveer 150 gram geschild) 30 gr cacaoboter 4 el kokosolie 3-4 el cacaopoeder 4 dadels Vulling (naar smaak): kleingesneden dadels, kokosrasp, fijngehakte noten

Lees verder..

Smoothie van groen fruit

Nodig voor 2 personen: 10 – 14 pruimen (reine claude) 150 gr witte ontpitte druiven 1 (groene) appel 1 à 2 avocado Was de druiven, de appel en de pruimen. […]

Lees verder..

Koude soep van watermeloen

Nodig voor 4 personen: 800 – 1000 gr ontpitte en geschilde watermeloen (ongeveer 600-800 ml sap/pulp) 2 el limoensap 1 sjalotje in stukken gesneden naar smaak: Himalaya-zout, zwarte peper, Ter […]

Lees verder..

Pittige groene smoothie

Nodig 2 personen: 125 – 150 gr rucola 100 gr snijbiet of bladeren van bietjes 3 kleine of 2 grote bananen beetje citroensap (naar smaak) 1/2 tot 1 glas water […]

Lees verder..

Roergebakken asperges met garnalen

Nodig: 2 pers 2 uien, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngesneden of geperst 750 gr geschilde asperges, in stukjes van 2 cm gesneden 300 gr rauwe, ongekookte garnalen 5-10 takjes dille […]

Lees verder..